В монашеском общежительстве или патриархальной семье, где трапезничают совместно, братством или семьей понятно. Хотя патриархальных семей уже нет (в лучшем случае ужин общий), а в современных монастырях говорят монахи в келье и чайник имеют, и печенье....но в списке грехов он остался. А вот у меня диабет и вам скажу, что всем диабетикам положены перекусы между основными приемами пищи, допускается даже и на ходу, например, купить кефира, сесть на лавочку и попить или яблоко сьесть

Тайноядение - это грех, когда кто-то из монастырской братии или кто-то из семьи ест что-либо в тайне от других.
Например - поужинали все, а потом один монах тайно пробрался на склад и схомячил какие-то припасы из холодильника.
Ну или, например ребенок, в тайне от родителей залез на полку и стащил шоколадку, хотя ему было запрещено ее есть по какой-либо причине.
Или если жена купила себе на утро какую-либо снедь, чтобы взять на работу, а муж пробрался на кухню и (опять же) тайно все это съел, помыл коробочку и поставил ее обратно на полку холодильника

т.е. типа воровства, только еды???