Вы просто не пробовали. Там эта мука не полностью замещает пшеничную, а добавляется в каком-то количестве. Получается очень вкусно и ароматно, прежде всего в самом свежем виде. Засохнет - уже не то, конечно.

Свежие просфоры все вкусные Я, по совету одной блогерши, попробовала сырники сделать не с пшеничной, а с кукурузной мукой, не понравилось.

В Александро-Невской Лавре просто отличные)

Я в хлеб добавляла, тоже не понравилось