Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28 Сообщений: 29218 Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
12 сен 2022, 16:51
Re: Интересно о разном
Olivia писал(а):
А что, можно взять на заметку
Ничего более заморочистого я не видел уже давно. Этому надо посвятить всю жизнь, чтобы понять когда наступает степень готовности. Смотрел я похожее видео, где вместо курицы брали барана, а накрывали его бочкой. Потом вынули оттуда аккуратный уголёк и очень долго смеялись. Нееее... Тандыр - наше всё.
_________________ Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)
Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28 Сообщений: 29218 Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
12 сен 2022, 17:40
Re: Интересно о разном
Olivia писал(а):
Тандыр, наверное, дорого стоит?
Это так, он не дешев. Но, это вещь, которая при правильной эксплуатации с вами навсегда. А деньги можно на мороженом сэкономить. Я в прошлом году покупал такой: https://www.gotovimnaogne.ru/catalog/pr ... od_tandyr/ Не передать словами, какие замечательные блюда получаются в нём.
Цитата:
Вот
Этот дерибас не проживет и сезон. Вообще чудо, что он не развалился при первом обжиге. Нужны обручи, чтобы он был целым долгое время. Тандыр трескается при первом обжиге всегда, это нормально. Обручи держат всю эту красоту вместе.
_________________ Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)
Этот дерибас не проживет и сезон. Вообще чудо, что он не развалился при первом обжиге. Нужны обручи, чтобы он был целым долгое время. Тандыр трескается при первом обжиге всегда, это нормально. Обручи держат всю эту красоту вместе.
Чтобы сразу не рассыпался, нужно правильно подобрать глину и смешать её с наполнителем - а это задача нетривиальная, гончары поколениями рецепт смеси вырабатывали. И обжигать тоже надо уметь.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения