img
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024, 13:19



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1604 ]  На страницу Пред.  1 ... 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85 ... 107  След.
На кухне 
Автор Сообщение
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 фев 2014, 00:45
Сообщений: 1462
Откуда: Москва
Вероисповедание: Родноверие
17 окт 2018, 22:13       Сообщение Re: На кухне
Ivanova писал(а):
Дорогие друзья, есть ли у кого-нибудь необычный рецепт варенья из яблок-китайки?
А если кто-то готов забрать их, буду благодарна еще больше [932] В качестве бонуса есть антоновка)

А вариант перегнать их на сок - рассматриваете?

_________________
знаj своj род


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 10 ноя 2017, 22:48
Сообщений: 1096
Вероисповедание: Православие
17 окт 2018, 23:19       Сообщение Re: На кухне
Судислав писал(а):
А вариант перегнать их на сок - рассматриваете?

Почитала рецепты сока без соковыжималки, через ткань. Как-то не уверена, что хорошо выжмется. А соковыжималки нет.


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
17 окт 2018, 23:25       Сообщение Re: На кухне
Комоты тогда или сиропом заливать, потом концентрированный такой компот получиться, разбавил и пей.


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 10 апр 2018, 11:23
Сообщений: 3337
Вероисповедание: Православие
19 окт 2018, 08:25       Сообщение Re: На кухне
Владимирыч писал(а):
Ну и кто тут хотел со мной за Лазерсона поговорить, пока я в бане был?
Готовил по его рецептам мясо по-бур

Ну я хотела поговорить. Ну приготовила я это самое мясо. Простите, но это перевод продуктов и лишняя трата времени. Рецепт сильно перегружен. Надо было остановиться на жарении мяса. А вином запивать, а не варить его. В общем - фигня.


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 10 апр 2018, 11:23
Сообщений: 3337
Вероисповедание: Православие
19 окт 2018, 09:23       Сообщение Re: На кухне
Меня тут научили простому рецепту яблочного пюре. Вообще, все гениальное просто, до гениальности :D
Берем любые яблоки. Можно груши добавить или персики, будет тогда фруктовое пюре. Режем крупно, можно на четыре части, вычищаем серединки, косточки всякие там перегородки. Кладем в кастрюлю наливаем немного воды. На кг яблок грамм 70-100 воды. Закрываем плотно крышкой и ставим на плиту. Варим, минут 25-30. Крышку, ни в коем случае, не открывать!
Когда пройдет время, снимаем с огня, открываем крышку, смотрим, как красиво пенка оседает :)
Ну вот, потом берем погружной блендер и все это дело блендерим хорошенько и по стерилизованым баночкам (стерилизовать можно в микроволновке). Держу на балконе, хотя сказали, что можно и при комнатной t°
Сахар можно не добавлять совсем, консервантом является пектин.


Вернуться наверх
Профиль
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 29202
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
19 окт 2018, 23:15       Сообщение Re: На кухне
Olivia писал(а):
Надо было остановиться на жарении мяса.

А можно было и не жарить. Сырым сожрать. Фигня, а не рецепт.

_________________
Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2012, 19:30
Сообщений: 10124
Вероисповедание: православие
22 окт 2018, 13:14       Сообщение Re: На кухне
Сделала грудку по Лазерсону. Понравилось! Классная! Кому хочется пожирней, может чуть майонезом сдобрить. На гарнир рис и салат овощной. Можно хоть ночью есть - все очень легко и сытно.

_________________
"Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21


Вернуться наверх
Профиль
25 окт 2018, 19:52       Сообщение Re: На кухне
прот. Сергий писал(а):
Фигня, а не рецепт.

А что не так в этом рецепте?
Несколько раз тушил мясо в вине по рецепту Лазерсона. Все домочадцы и гости в восторге.


Вернуться наверх
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 29202
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
25 окт 2018, 21:59       Сообщение Re: На кухне
Владимирыч писал(а):
А что не так в этом рецепте?

Да это я ёрничал по поводу сообщения Ольги.

_________________
Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 17:54
Сообщений: 6786
Откуда: Тверская обл.
Вероисповедание: православие
27 окт 2018, 19:32       Сообщение Re: На кухне
Есть вопрос. Сегодня утром решила приготовить окорочка куриные Питерские, Синявинские, по моему, те, что идут охлаждёнными. Присмотрелась, а кожа вся в таких недодёрганных волосинках каких то, наверно, от перьев остатки или уж не знаю, что за шерсть на курицах была. Ну ладно бы несколько пёрышек- выдернул и дело с концом. Так нет, их много было, этих волосок, вот прям везде-везде.
А вы что с таким явлением делаете?
Я раньше, ещё в советское время, когда кур брала, всегда над газом обшмаливала. Но сейчас давно этого не делаю. Нет газа. И куры не попадались волосатые. Я всегда Акашевских брала, на подложках- они всегда чистые. А тут вот такая оказия.
Короче- если кура недощипанная- как кто поступает?

_________________
Простите мне,
" воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?"
Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".


Вернуться наверх
Профиль
Главный модератор
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2012, 18:19
Сообщений: 10306
Откуда: Самара
Вероисповедание: православие
27 окт 2018, 19:47       Сообщение Re: На кухне
Я обдираю кожу, поэтому не присматриваюсь. Да у наших самарских и нет такого, общипанные идеально

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 17:54
Сообщений: 6786
Откуда: Тверская обл.
Вероисповедание: православие
27 окт 2018, 20:07       Сообщение Re: На кухне
Я не обдираю, когда поджариваю, получается красиво. Хотя и не едим мы её- ни я, ни муж, снимаем и отдаём червячкам. В суп только обдираю. И сегодня пришлось ободрать.
Но вот тут любители крылышек есть, если с них кожу ободрать, наверно, есть нечего тогда))),

_________________
Простите мне,
" воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?"
Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 22:45
Сообщений: 5043
Откуда: Тула
Вероисповедание: православие
28 окт 2018, 00:54       Сообщение Re: На кухне
Опалить, Оль и вся печаль. Что заморачиваться? Плохо обработали, но может и к лучшему, кто его знает какой там обработкой проводят.


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 07 июн 2012, 18:00
Сообщений: 11373
Откуда: Кубань родная.
Вероисповедание: Orthodox christian
28 окт 2018, 11:03       Сообщение Re: На кухне
Я не понимаю, зачем сдирать шкуру с курицы? При жарке она само то, особенно если аккуратно до корочки довести и не переусердствовать. :)

_________________
Орда. Родная, злобная, твоя.


Вернуться наверх
Профиль WWW
Отец-основатель
Отец-основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28
Сообщений: 29202
Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
28 окт 2018, 18:02       Сообщение Re: На кухне
Nikky писал(а):
Я не понимаю, зачем сдирать шкуру с курицы? При жарке она само то, особенно если аккуратно до корочки довести и не переусердствовать. :)

+100500!

_________________
Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)


Вернуться наверх
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 1604 ]  На страницу Пред.  1 ... 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85 ... 107  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Forum theme by Serge Nepoklonov.
Русская поддержка phpBB