img
Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 29 мар 2024, 15:24



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 148 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.
Варенье! 
Автор Сообщение
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
12 мар 2013, 22:45       Сообщение Re: Варенье!
Мне нравится фейхоа. Но я не варенье ела, а просто с сахаром протёртую. Думаю варенье былобы вкуснее.


Вернуться наверх
Профиль WWW
В сети
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 12:33
Сообщений: 8790
Вероисповедание: католичество
12 мар 2013, 22:49       Сообщение Re: Варенье!
Нет, варенье из фейхоа теряет свое "протертое" очарование. Правда, если сварить с молотым орехом, то ничего. Но мои не любят, предпочитают компоты. Они действительно вкусные.

_________________
Бывают дни: душа моя пуста, народ ушел. И в тихом Божьем храме клубится ангел, возводя кругами благоуханье, чтобы в фимиаме взошла сияющая нищета...(Рильке)


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
12 мар 2013, 22:50       Сообщение Re: Варенье!
Буду знать! Надо будет в следующем году сварить кампотик.


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 07 июн 2012, 18:00
Сообщений: 11373
Откуда: Кубань родная.
Вероисповедание: Orthodox christian
13 мар 2013, 13:56       Сообщение Re: Варенье!
Алла Ник писал(а):
Понятно...надо попробовать из кабачков

Из кабачков мы делали, из дыни недозревшей, шоб не пропала - попробовали сделать, слопали, из моркови делали с лимоном. Недавно обнаружили, что положенная на хранение тыква решила скваситься - тоже сварили варенье, жалко тыковку. Варенье получилось замечтательное. Одну порцию уже слопали. :) В холодильнике еще банка стоит.

_________________
Орда. Родная, злобная, твоя.


Вернуться наверх
Профиль WWW
Специалист
Специалист

Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 17:00
Сообщений: 609
Вероисповедание: Православие
13 мар 2013, 17:02       Сообщение Re: Варенье!
Neta писал(а):
Но мои не любят, предпочитают компоты. Они действительно вкусные.

А плоды целые для компота или Вы их разрезаете? У нас в этом году было море фейхоа на базаре и довольно не дорогая

_________________
Всег­да на­дей­тесь толь­ко на Бо­га, но ни­как не на че­ло­ве­ка. Тог­да вся­кое зло бу­дет от­па­дать от вас, как от­руб­лен­ная вет­ка.преп. Варсонофий


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
13 мар 2013, 19:30       Сообщение Re: Варенье!
Сегодня сделала варенье из бананов и выжала туда сок однаго мандарина (на 3 банана), сахара не очень много положила. Получилось вкусно! Но мало. Варила минут 7 - 10. Остались даже кусочки.


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2013, 12:12
Сообщений: 1516
Откуда: Москва
Вероисповедание: православие
14 мар 2013, 15:39       Сообщение Re: Варенье!
Маша, тебя на эксперименты потянуло? Заразно оказалось [s3]


Вернуться наверх
Профиль
Специалист
Специалист

Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 17:00
Сообщений: 609
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 16:49       Сообщение Re: Варенье!
А так и рождаются новые десерты :)

_________________
Всег­да на­дей­тесь толь­ко на Бо­га, но ни­как не на че­ло­ве­ка. Тог­да вся­кое зло бу­дет от­па­дать от вас, как от­руб­лен­ная вет­ка.преп. Варсонофий


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 18:37
Сообщений: 4438
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 18:12       Сообщение Re: Варенье!
Алла Ник писал(а):
А плоды целые для компота или Вы их разрезаете? У нас в этом году было море фейхоа на базаре и довольно не дорогая
Фейхоа, говорят очень полезное. В варенье это свойство пропадает или остается?

_________________
Изображение Русь святая, храни веру православную


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 19:06
Сообщений: 6041
Откуда: Украина
Вероисповедание: Христианин
14 мар 2013, 18:14       Сообщение Re: Варенье!
miha61 писал(а):
Фейхоа, говорят очень полезное. В варенье это свойство пропадает или остается?

Варенье оно ведь подвергается длительной термической обработке, вряд ли там что-то остается полезное, кроме минералов разве что.


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 19:26       Сообщение Re: Варенье!
Евгений Сумский писал(а):
Варенье оно ведь подвергается длительной термической обработке, вряд ли там что-то остается полезное, кроме минералов разве что.

Например помидоры, при термической обработке становятся полезнее! Значит варене из помидоров только полезнее. [bs]


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 19:27       Сообщение Re: Варенье!
pririnka писал(а):
Маша, тебя на эксперименты потянуло? Заразно оказалось [s3]

не то слово! :D


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2012, 18:37
Сообщений: 4438
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 20:45       Сообщение Re: Варенье!
Евгений Сумский писал(а):
Варенье оно ведь подвергается длительной термической обработке, вряд ли там что-то остается полезное, кроме минералов разве что.
Получается, что варенье, оно только как лакомство и не больше. :) Никакой пользы.

_________________
Изображение Русь святая, храни веру православную


Вернуться наверх
Профиль
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 ноя 2012, 22:32
Сообщений: 18025
Вероисповедание: Православие
14 мар 2013, 20:59       Сообщение Re: Варенье!
miha61 писал(а):
Получается, что варенье, оно только как лакомство и не больше. :) Никакой пользы.

Я люблю пятиминутки, там я думаю, ещё что-то остаётся. А вообще по телеку говорили, что варенье полезно, но полезность держится год. Потом уже можно на помойку [013]


Вернуться наверх
Профиль WWW
Мастер
Мастер
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2013, 12:12
Сообщений: 1516
Откуда: Москва
Вероисповедание: православие
17 мар 2013, 09:45       Сообщение Re: Варенье!
Обещала - выполняю. Однажды в конце ноября звонят мне друзья - что делаешь? - варенье варю...- Из чего это ты варишь в такое время?

Варенье из красной рябины. Удобство в том, что собираете ее частями, как получится, прогуливаясь в лесу, например. И каждую порцию в морозильник (можно досыпать к предыдущим). Когда заканчивается весь дачно-заготовительный сезон, а на подвиги еще тянет, берем из морозилки рябинку и варим варенье, или делаем засыпку (прям мороженную через мясорубку, тогда вкус свежей ягоды сохраняется).
Варенье. Ошпариваю быстренько мороженные ягоды, лишнюю воду долой, засыпаю сахаром, чуть чуть воды и до кипения. Пусть стоит настаивается, пока не остынет и так несколько раз, пока не увидете, что сироп сварился, ягоды должны остаться при таком способе целые, но не жесткие (если не переварить). Принцип варки китайских яблочек. На варенье ягоды- сахар 1/1, можно чуть меньше. Я все делаю примерно.
Засыпка - прокрутили, перемешали с сахаром (1/1.3 или 1.5) по банкам и в прохладное место. Как обычную засыпку.


Вернуться наверх
Профиль
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 148 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 10  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Forum theme by Serge Nepoklonov.
Русская поддержка phpBB