Православный форум ХРИСТИАНОС http://priest.ru/forum/ |
|
Варенье! http://priest.ru/forum/viewtopic.php?f=54&t=1320 |
Страница 7 из 10 |
Автор: | Ольгааа [ 27 май 2013, 09:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
вот он, красавец мой, ревень! |
Автор: | pririnka [ 27 май 2013, 09:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Варенье из ревеня пробовала только в детстве, в Карелии. Его разводили и пили после бани (с апельсиновыми корочками). Помню, что тогда очень понравилось. Но я вообще, любитель всего такого... А вот мой никак не разрастается. Я его и холю и лелею, сначала и цветочки обламывала, потом не стала трогать его вообще, чтобы рассеялся, но... как посадила рассадным способом несколько кустиков, так они и растут, не размножаясь. А из 2-3 кустиков варенья и компот не наварить, они у меня не в ширь, а в высь пошли. Может, надо наоборот, нещадно обламывать, и он закустится? Я бы с удовольствием варенья ревенного сварила. |
Автор: | Мила [ 27 май 2013, 10:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
А вот для кишечника варенье из ревеня... как? Ревень , вообще-то, слабительное? |
Автор: | Мила [ 27 май 2013, 10:10 ] | |||||||||
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! | |||||||||
Прошу прощение за критиканство, но я пробовала и... получается, что одуванчики можно и не класть - такое сочетание - лимоны, апельсины и сахар - достаточно для вкусного варенья, ибо я почувствовала, по большому счету, только их вкус. Что-то, может быть, варили не так, но я для себя сделала вывод (возможно ошибочный), что одуванчики туда кладутся для названия Не так? |
Автор: | pririnka [ 27 май 2013, 12:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Кому как, можно варить без лимонов и апельсинов, но так варят, в основном, в качестве лекарственного средства (вместо меда в чай), мне нравится, я и варю. Только вот желируется всегда по-разному. Мое новое пока не зажелировалось. 7 литров варенья из 3 лимонов и 2 апельсинов - это вряд ли получится. К тому же, у меня нюх очень тонкий, я чувствую одуванчиковые цветочные нотки, другие могут и не чувствовать (все же разные). Вот для меня варенье из роз всегда было очень "ядреным". Говорят, в Армении варят варенье из ирисов. Ирисов у меня много, но я на них так любуюсь. |
Автор: | pririnka [ 27 май 2013, 13:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Эх, это из белого ВАРЕНЬЕ из цветков БЕЛОГО ИРИСА (где же столько БЕЛОГО ириса найти? Я бы посадила для красоты, у меня нет чисто белого). "Ингредиенты: 100 г цветков белого ириса, 200 г сахара. Приготовление Цветки ириса перебрать, отделить белую часть, сами цветки промыть, чтобы смыть желтую пыльцу, взвесить, положить в эмалированную посуду, добавить сахар, залить водой и сварить так, как варенье из цветков абрикоса." |
Автор: | Мила [ 27 май 2013, 13:58 ] | ||||||||||||||||||
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! | ||||||||||||||||||
Спасибо за разъяснение
Я в этом году высадила оранжевые и синие |
Автор: | Ольгааа [ 27 май 2013, 19:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
У нас из одуванчиков варят без всяких апельсинов. Называют медок. |
Автор: | Молоко [ 27 май 2013, 22:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Я чувствую одуванчики, такой специфический привкус. |
Автор: | Марина [ 30 май 2013, 21:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Я сварила варенье из ревеня. Получилось . Даже сама не ожидала, что так вкусно. По совету Ирины добавила цедру апельсина, ну еще лимона и гвоздичку. и мням -мням... |
Автор: | Молоко [ 30 май 2013, 21:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Ёлки, теперь хочу из ревеня |
Автор: | pririnka [ 30 май 2013, 22:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
точно, там была гвоздичка....100%. Это ж сколько ревеня надо? Грядку? Сколько сажать то для варенья? |
Автор: | Ольгааа [ 31 май 2013, 07:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Да, у нас здорово! Я уже писала в одной из тем. Лес прямо под носом. Вот, только что сфоткала, например, вид от того места, где я сейчас сижу- лес, причём начинается он буквально через дорогу, за соседским огородом.))) Кстати, сейчас начался сезон шишек. Их собирают сейчас, пока зелёные. Варенье из них , говорят, целебное, вроде, для системы дыхания особенно полезно, от простуды и т.д. Ещё на них самогон настаивают, вот этого, правда, я не могу оценить, потому что не принимает ни тело ни душа спиртное. |
Автор: | Галина [ 31 май 2013, 07:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Варенье! |
Красота какая! Как в раю живете |
Страница 7 из 10 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |