Сочетание самое обычное, многие любят. Я селедку со сладким чаем тоже с удовольствием. Но тут не просто сочетание сладкого и соленого, а селедки и свежих фруктов. Передергивает аж...
Батюшка, но ведь и мясо подают с апельсинами, а чем же селедка хуже? Наоборот - притушивает соленый вкус, смягчает
_________________ "Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21
Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28 Сообщений: 29208 Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
03 янв 2019, 14:00
Re: На кухне
Мила писал(а):
Батюшка, но ведь и мясо подают с апельсинами, а чем же селедка хуже? Наоборот - притушивает соленый вкус, смягчает
Да всё, что угодно со всем, чему годно подают. Наверное, это кому-то нравится, я не спорю. Мне вот как-то подали мясо с брусничным вареньем. Даже не знаю таких слов, какими можно это охарактеризовать. Я люблю более классические сочетания.
_________________ Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)
Напомнили мне У моего супруга мама русская...была...Хорошо готовила грузинские блюда. Однажды (супруг еще мальчишкой был) к нему пришел одноклассник. Мама позвала за стол и подала котлеты, а к ним ткемали. Мальчишка вздохнул: Я котлеты с вареньем не ем.
_________________ "Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21
Мясные блюда с брусникой и прочими ягодами нанайцы делают и вобще многие народы, живущие в пойме Амура. Это дальневосточные национальные особенности, добавлять ягоду к мясу или рыбе.
Зарегистрирован: 23 мар 2014, 21:04 Сообщений: 5312
Вероисповедание: ортодокс христианин
03 янв 2019, 15:57
Re: На кухне
Nikky писал(а):
На вкус и цвет, батюшка. Сочетание сладкого с соленым я всегда использую в своем меню. На меня смотрят как на больную ну и пусть. Люблю пить чай с соленой селедкой или соленой, копченой-вяленой кетой и вареньем, икру с кофе. Понимаю что возможно смотрится странно, но мне вкусно.
Ну, вот батюшка меня заинтересовал свои вкусом). Можно такой вопрос, батюшка: Если сделать салатик - капуста свежая с небольшим количеством свежей клюквы заправить постным маслом по возможности укропчика подбавить и положить на одну тарелку для подачи на стол с несколькими дощечками селедки. Тоже не пойдет?)
_________________ "Потому что все ищут своего, а не того, что угодно Иисусу Христу". Послание апостола Павла к Филиппийцам 2:21
Саша, на Кавказе икры красной нет . И родилась я на Кубани. А икру красную с кофе и талу национальную из осетра я ела на Амуре. Река такая есть на Дальнем Востоке. Вот.
Даже не знаю таких слов, какими можно это охарактеризовать.
Я всегда вспоминаю в таких случаях Александра Сергеевича. Когда прекрасная калмычка угостила его чаем с бараньим жиром и солью, он мужественно проглотил, лишь бы не обидеть: "Не думаю, чтобы другая народная кухня могла произвести что-нибудь гаже". Это ГАЖЕ меня умиляет.
_________________ Мы никогда не дадим народу ничего лучше Писания. А. С. Пушкин.
Я всегда вспоминаю в таких случаях Александра Сергеевича. Когда прекрасная калмычка угостила его чаем с бараньим жиром и солью, он мужественно проглотил, лишь бы не обидеть: "Не думаю, чтобы другая народная кухня могла произвести что-нибудь гаже". Это ГАЖЕ меня умиляет.
Между прочим, калмыцкий чай - вполне приличный. Знакомые калмыки угощали
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
![[012]](./images/smilies/012.gif "Бе-бе-бе")
А икру красную с кофе и талу национальную из осетра я ела на Амуре. Река такая есть на Дальнем Востоке. Вот.
