Православный форум ХРИСТИАНОС
http://priest.ru/forum/

На кухне
http://priest.ru/forum/viewtopic.php?f=54&t=860		 Страница 78 из 107
Автор:  Молоко [ 24 июл 2018, 22:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Жуть какая! :D Потом никто есть не станет :D
Автор:  Ivanova [ 24 июл 2018, 22:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Мда. Лучше уж сквозь пальцы, по Лазерсону)
Автор:  Галина [ 24 июл 2018, 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Ivanova писал(а):
Мда. Лучше уж сквозь пальцы, по Лазерсону)


Молоко писал(а):
Жуть какая! :D Потом никто есть не станет :D
[s3]
Автор:  Nikky [ 28 июл 2018, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Молоко писал(а):
Правда? А я быстро забраковала способ переливания из скорлупки в скорлупку и давно через пальцы его пропускаю. Мне вообще почему-то казалось что все так делают :)

Всю жизнь так же делаю.
Автор:  Владимирыч [ 24 авг 2018, 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Обзавелся электрической духовкой. Не такой, конечно, как у Лазерсона, но с хорошей автоматикой. Лазерсона записал в избранное. Микроволновка покрылась паутиной. Та духовка, что в газовой плите, тоже. Домочадцы начали набирать вес. Все требуют сырники по-Лазерсоновски, рассольник с потрошками по-Лазерсоновски...
Если бы лет 40 назад был ютуб, если бы тогда мне в руки попали бы не труды Р.С.Белкина, а труды Лазерсона, то моя карьера могла сложиться иначе...
Автор:  Молоко [ 24 авг 2018, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Мне тоже нравится больше электрическая плита чем газовая. Сейчас у меня электрическая стоит. :016:
Автор:  прот. Сергий [ 24 авг 2018, 23:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Всё время подмывает обзавестись большой духовкой. Крутой и красивой. Но у меня настолько маленькая кухня, что не придумать, куда ее поставить. При этом часть кухни занимает мастерская, а в углу стоит ЦКТ (все помнят, что это такое?) :)
Автор:  noname [ 25 авг 2018, 06:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Я сегодня собираюсь во второй раз готовить суп солянка по рецепту друга. Рецепт:
-Куриные голени - 3 шт.
- Огурцы солёные - 3 шт. (не крупные)
- Окорочка куриные копчёные - 2 шт.
- Любая варено- копченая колбаса - грамм 200
- Хорошие сосиски или сардельки - 1-2 штуки
- Картофель- 3 не крупных штуки
- Морковь - 1 шт-
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томантная паста - 3 ст. ложки

Варишь грудки до готовности - минут 30. С копчёных окорочков надо снять кожу. Пока они варятся ты на резаешь небольшими кубиками все копчёности и кладешь их в отдельную тару. Далее, режешь лук кубиками и натираешь морковку на крупной тёрке. Всё это на сковороду на растилельном масле поджариваешь помешивая минут пять, потом добавляешь порезанные кубиками солёные огурцы и томатную пасту, а также грамм 100 уже готового куриного бульнона. Жарить 5 минут. К слову, бульно должно быть литра 2,5 в кастрюле.
Грудку, которая отварилась тоже режешь кубиками и отправляешь в тару к копчёностям. Картошку положить в тот момент, когда лук с морковкой со сковороды выкладывать в кастрюлю будешь. Картошку тоже кубиками порезать. Доводишь бульон до кипения и отправляешь все что было на сковороде в кастрюлю ( огонь средний). Помешать и немного подсолить. Много солить не надо, ибо огурцы и копчёности дадут еще соли.
Варишь всё это дело минут 10, потом отправляешь в кастрюлю все копчёности и порезанную грудку и варишь еще минут 10. Специи по вкусу. Я рекомендую душистый и молотый перец и лавровый лист. Солянку стоит в процессе помешивать. Когда будет всё готово - убрать с комфорки и дать настояться минут 10. Всё! Готово!
Автор:  Владимирыч [ 25 авг 2018, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
noname писал(а):
Я сегодня собираюсь во второй раз готовить суп солянка по рецепту друга.

О результатах доложить не забудь!
Автор:  noname [ 25 авг 2018, 11:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Владимирыч писал(а):
О результатах доложить не забудь!

Наварил полную кастрюлю супа. Теперь три дня его есть буду. На обед и ужин теперь не надо думать, что готовить.
Автор:  Молоко [ 26 авг 2018, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
прот. Сергий писал(а):
Всё время подмывает обзавестись большой духовкой. Крутой и красивой. Но у меня настолько маленькая кухня, что не придумать, куда ее поставить. При этом часть кухни занимает мастерская, а в углу стоит ЦКТ (все помнят, что это такое?) :)

Я не помню [s35]

А нельзя духовку под плиту поставить?
Автор:  прот. Сергий [ 26 авг 2018, 15:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Молоко писал(а):
Я не помню [s35]

Цилиндро-конический танк. Здоровая такая 50-литровая штука для приготовления пива.
Цитата:
А нельзя духовку под плиту поставить?

Нет, увы.
Автор:  Молоко [ 26 авг 2018, 15:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
О я же про пиво забыла! Вы его ещё варите?
Автор:  прот. Сергий [ 26 авг 2018, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Молоко писал(а):
Вы его ещё варите?

Давно уже не варил. Надо сразу слишком много денег вложить, а их нет. Но я надеюсь, что когда-нибудь сварю. :)
Автор:  Молоко [ 26 авг 2018, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: На кухне
Вот, отче, что вы чаще будете делать, варить пиво или готовить в духовке? Может расставить приоритеты и поменять пивоварню на духовку? :)
Страница 78 из 107 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/