Можно и не осетринками с палтусами баловаться, а плотвой какой-нибудь. Да еще и чтоб самому её ловить
| Православный форум ХРИСТИАНОС http://priest.ru/forum/ |
|
| Рыба в Рождественский пост http://priest.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=2118 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | ivanesphilosof [ 23 ноя 2014, 15:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Рыба в Рождественский пост |
Скоро Рождественский пост, а в нем много рыбных дней. До 19 декабря можно рыбу все дни, кроме пн. ср. пт. Почему рыба постный продукт? Когда я задавал этот вопрос батюшкам, меня отсылали к опытам И. Брянчанинова. Там рассуждения, скорости переваривания, каких-то «парах», понимающихся в мозг и др. Все это для себя я резюмировал так, что «сыто брюхо, к молитве глухо», а от рыбы сытости меньше. Но почему молочка скоромное? Ведь молоко и творог, насыщают меньше, чем некоторые сорта рыбы, особо нежирный кефир и творог. С точки зрения пустоты брюха, лучше всего голодание на воде, т.е. высшая степень поста. Др. аргумент по рыбе был связан с мистическим значением рыбы в христианстве. Действительно, рыба-это первые прообразы иконописи. Большинство апостолов были рыбаками, да и Христос с апостолами питались в основном печенной рыбой и хлебом. Поэтому у христиан к рыбе должно быть особое отношение. Хотя знаю много добропорядочных христиан, которые рыбу терпеть не могут. Др. аргумент и я с ним согласен, в том, что рыба в средиземноморье и первом тысячелетии, т.е. на территории Византии, Римской империи, как и оливковое масло, хлеб и побловая (ячмень) каша. Молочное (сл. масло), сыры ели гораздо меньше и больше греки до римской империи (в основном козий, ведь, козы съели Грецию). Это больше похоже на суть вопроса, если к этому еще учесть и предыдущий аргумент. Надо отметить, что в большинстве нехристианских религий, сперва по «скоромности» идет говядина, потом свинина – птица – рыба - молочное, корнеплоды-овощи-фрукты и орехи. Если с позиции, чтобы не роскошествовать в пост, то рыбное нынче, если переводить на филе, дороже мяса, по крайней мере, птицы. Тот же судак свежий-280 р. за 1кг в магазе, это считайте филе в районе 400 р. Творог же стоит от 130 до 210 р. за 1 кг, молоко продают за 60 р. литр из колхоза, в бочке. Как я по послаблению могу молочное потреблять, то я еще откажусь как раз от рыбы, ну и по болезни, от хлеба, картофеля, горького шоколада. |
|
| Автор: | ivanesphilosof [ 23 ноя 2014, 15:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
Вот интерсный аргумент: "скажем так - в пост низзя, условно говоря, все вкусное. Хоть чуточку необыденное. А постные правила формировались в Греции и прочих средиземноморских странах. Для них рыба и прочие морепродукты - как для нас семечки. Обыденность, не стоящая упоминания". Так у нас как раз осетринка, семга, икорка и есть необыденное, а самое обыденное для меня-творог, сметана, сыр адыгейский, яйца. Это я ем каждый день, рыбу два раза в неделю, а белый хлеб для меня баловство, нарушение диеты. А так для народа здорового картошка, да макароны и есть самое обыденное. Если говорить о биохимическом составе, то в молоке есть углевоы, один стакан-1хе-12 г. углеводов-50 ккал, а так молоко 60 ккал на 100 г., селдь 246 ккал, но в сельди жиры ненасыщенные, а в молоке насыщенные. калорийность творога 157 ккал. Белки:16.7 г, Жиры, г: 9.0, Углеводы, г: 2.0. В сельди белков 17,5, жиров 2,0, углеводов нет. Короче, биохимическое объяснение скоромности молока и полупостности рыбы найти трудно, оно-или мистическое или культурно-экономическое. И. Брянчанинов искал биохимическое, - в "сытности", хотя сытность связана с гликемическим индексом, а самый высокий в сахаре, меде, немалый и в белом хлебе, картошке жаренной, рисе, а также с жиром. Чем углевод с большим ГИ и к нему жир, тем больше жирности, например, бут-род со сливочным маслом и вареньем или картошка. жаренная на сале, соответственно, высоким уровнем 2сытности2 обладает весь фаст-фуд. Да и мы догоняем "сытность" в пост (не ВП) посредством картошечки обильно пожаренной в растительном масле, поджаренного хлеба, оливкового майонеза и др., да и жирная рыба, скажем палтус с той же картошкой дает ощущение сытости. |
|
| Автор: | Владимирыч [ 23 ноя 2014, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
Можно и не осетринками с палтусами баловаться, а плотвой какой-нибудь. Да еще и чтоб самому её ловить
|
|
| Автор: | Владимирыч [ 23 ноя 2014, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
Рыба рыбой, а как насчет лягушатины? Я пробовал. Вполне съедобно. |
|
| Автор: | ivanesphilosof [ 23 ноя 2014, 22:42 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
не все рыбаки! |
||||||||||
| Автор: | ivanesphilosof [ 23 ноя 2014, 22:43 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
Я при СССР пробовал, нормально, причем диких, закусывали ими. Но где лягушки в декабре, в рождественский пост! |
||||||||||
| Автор: | Молоко [ 23 ноя 2014, 23:26 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
В магазине 
|
||||||||||
| Автор: | Ирина [ 23 ноя 2014, 23:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
Сначала надо найти в каком магазине продают лапки лягушки, потом как приготовить правильно (чтобы тиной не пахло).... А в ресторане , это не дешево))) уж лучше осетринку и форель купить) и икру Ловить, конечно, интереснее.... но где? Рядом есть река - 3 мин дойти, Яуза))
|
|
| Автор: | Молоко [ 23 ноя 2014, 23:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
В магазинах, как правило уже готовые продаются. И магазины скорее всего должны быть дорогие, типа "азбуки вкуса". Интересно, а сколько они стоят? |
|
| Автор: | ivanesphilosof [ 24 ноя 2014, 11:20 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
Ну уж питаться лягушачьими лапками будет подороже, наверное, чем даже дорогой рыбой. Рыбу мне привозят прямо от рыбаков, привезли судака на 8 кг с икрой в 0,5 кг, копченного сома (горячее копчение)- 4 кг, жереха х/к. плюс подгоняют дальневосточную морскую. все дело в том, что я не так шибко люблю рыбу! И др. момент. она сейчас в средиземноморье стала подороже мяса, да и мяса стали больше есть. совсем др. культурно-экономическая ситуация по сравнению с 1 тысячелетием по Р.Х. |
||||||||||
| Автор: | крымский [ 24 ноя 2014, 12:21 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
И после этого рыба для Вас послаблением поста точно никак не может быть.  Какая тут радость, когда Вы на нее смотреть уже не можете. 
|
||||||||||
| Автор: | ivanesphilosof [ 24 ноя 2014, 13:18 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
Никак не от избытка, просто в семье ее любят, а я ее не шибко люблю изначально, не важно есть она или нет. А насчет послабления, мне благословением отменен вообще телесный пост, однако, рекомендовано смотреть по здоровью, отказ от мяса никаких нарушений в здоровье не вызывает, отказ же от молочного и рыбы, вызовет излишки употребления углеводов, а они ограниченны в 500-600 ккал. это уже отклонение от темы, но диабетики грешат нарушением диеты: картошечкой жаренной, др. углеводами и не в пост, их к этому тянет из-за того, что сахар в крови, а не в клетках, потому разумен совет одного иеромонаха-диабетика на портале: диабету нет, усилить строгость лечебной диеты в пост. Но тема не о посте при диабете, а о рыбе, почему она полупостный продукт? |
||||||||||
| Автор: | Nikky [ 24 ноя 2014, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост |
А тут рыба постоянно свежая, и даже имеются плавающие в воде в чанах сазаны и карпы, на рынке продаются. А еще мы с маман напали на бычков в томатном соусе есть севастопольские и астраханские. Вкуснятина изумительная. Бум ими спасаться.
|
|
| Автор: | ivanesphilosof [ 25 ноя 2014, 10:09 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
А большинство граждан ныне могут приобрести только вредную рыбную продукцию, которую и есть нельзя, да еще по дорогой цене. Вот когда, народишко дойдет до того, что питаться будет таблетками какими-нибудь, т.е. камнями, превращенными в хлеб, а обязательно докатится и сейчас уже есть пищевые коктейли на завтрак, обед, ужин, но это детский лепет, по сравнению с неорганикой, превращенной в еду, то какая пища бут скоромной, а какая постной?
|
||||||||||
| Автор: | крымский [ 25 ноя 2014, 14:18 ] | |||||||||
| Заголовок сообщения: | Re: Рыба в Рождественский пост | |||||||||
Большинство граждан новогодний стол накрывают и им все равно какая сёмга на нем будет: постная или скоромная. ![[bayan]](./images/smilies/bayan.gif "Баян!")
|
||||||||||
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
