Зарегистрирован: 09 сен 2009, 19:28 Сообщений: 29288 Откуда: Санкт-Петербург
Вероисповедание: Православие
16 апр 2024, 02:37
Re: Православные шутят :-)
Ну и ничего, что поцеловали. Господь же видит намерение, знает, что мы Ему поклоняемся, а не бесов или ослов целуем. Мой прежний настоятель жаловался, бывало, что когда целует Евангелие на Престоле, всё время попадает в коровий нос на иконке евангелиста Луки.
_________________ Я Господь, Бог твой; держу тебя за правую руку твою, говорю тебе: «не бойся, Я помогаю тебе» (Исайя 41:13)
На литургии читаю синодики на "Рцем вси...". Один из них - старый знакомый, регулярно на службу подают. Только вот изменения в нем странные.
Обычно в разделе "О Здравии" редактура происходит. Те кто в иной мир отошел вычеркиваются и, соответственно, в раздел "О Упокоении" переносятся. Тут же явление непонятное. В перечне покойников имена вычеркнутые.
Что за оказия такая? Решил спросить. Ответ озадачил еще больше.
- Батюшка, неужели вы не знаете? Ох, лышенько! Столько лет служите и не выучили, искренне огорчилась прихожанка. И объяснила: - Когда тридцать лет после смерти пройдет, так покойничек из поминания вычеркивается.
На мой вопрос, кто придумал данный "канон", ответа не последовало.
Вкусная идея баночки лета - яблочное варенье на зиму Один из рецептов домашних заготовок моей мамы. Сегодня я расскажу, как можно варить варенье из яблок дольками, чтобы они оставались целенькими и прозрачными. Продукты (на 12 порций)
Яблоки - 1 кг Сахар - 1 кг
Понадобятся яблоки и сахар. Все в равной пропорции 1:1, как в традиционном способе приготовления любого варенья. Если варим яблочное варенье в маленькой емкости, то на 1 кг яблок берем 1 кг сахара. Мама использует обычно 5 кг яблок и 5 кг сахара. Яблоки здесь (на фото) сочные, летних сортов. Можно использовать для этого варенья любые сорта яблок. Варить яблочное или любое варенье лучше всего в алюминиевой или нержавеющей посуде, в эмалированной оно может пригореть, хотя по этому рецепту вряд ли, варится варенье из яблок в несколько этапов понемногу, больше стоит и пропитывается горячим сахарным сиропом, поэтому в нем такие красивые цельные кусочки яблок, почти прозрачные. Это яблочное варенье очень красивое на фото, точно так же оно выглядит и в банках. Долго оно у нас не задерживается, потому что так и провоцирует своей красотой, чтобы его открыли зимой. А какой вкусный мамин пирог с яблочным вареньем! Не буду долго томить, буду рассказывать, как сварить такое вкусное варенье из яблок.
Как сварить варенье из яблок дольками:
Итак, для варенья из яблок дольками яблочки сперва хорошо моются. Но лишней влаги здесь не нужно, поэтому яблоки лучше просушить от капель воды. Затем яблоки режутся дольками и пересыпаются сахаром слоями в той посуде, в которой варенье будет вариться. Хочется отметить, что чем шире емкость для варки варенья, тем гуще оно получается за счет большой площади поверхности, с которой лишняя влага без труда испаряется. Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе. Как раз утром, перед уходом на работу моя мама успевает прокипятить яблоки в сиропе 5-10 минут. Пены очень мало, ее практически нет при таком способе приготовления варенья. Теперь яблочное варенье-пятиминутка должно постоять до полного остывания. Второй раз точно так же нужно прокипятить яблочные дольки, 5-10 минут. И дать яблочному варенью полностью остыть. Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья дольками - точно так же прокипятить варенье, 5-10 минут. На этом этапе можно, конечно, отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья - варить его меньше или больше времени. Яблочное варенье по этому рецепту получается густым. Разложить варенье из яблочных долек (горячим) в чистые (стерилизованные) банки и закрыть герметично винтовыми крышками или ключом. Приятного аппетита!
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения