Я б поопасился с травами-то. Всякая трава - лекарство, а всякое лекаврство - яд. Зависит от дозы. Так что с травами можно и того... Лучше на черносливе. Окромя витаминов - никакого вреда.

Добавить в самогон чернослив - испортить и то, и другое. Если хочется вкуса, то лучше положить вишневых косточек, и тогда вкус у напитка будет, как у амаретто.
Если нужно, чтобы был вкус лимона - да пожалуйста, положи корки лимонные, можно и сам лимон, но без зернышек, потому что вкус может исказиться до горькости. И вообще, Ксения права: натурпродукт, виват! Никаких "ароматизаторов, идентичных натуральным"

Вы пробовали? Во-первых, зависит от самогона. А во-вторых, уверяю Вас - не испортить. Владимирыч пробовал, подтвердит.

Точно! Подтверждаю!

Кстати, пора уже насчет пейсаховки подумать.
Поделись технологией, плзз

А женщинам, ваще-то, положено чистый спирт употреблять

За кошерность не ручаюсь, но делается это примерно так.
Рецепт.
1. Самое главное, надо найти килограмм изюма без консервантов. Я беру на базаре у таджиков. Не самый дешевый – как правило, это старый изюм, уже порченый. Но и не самый дорогой – это турецкий. Берем средний по цене, мелкий изюм. Берем для начала горсть изюма, добавляем чайную ложку сахара и заливаем водой. Пусть недельку постоит, набухнет. Если забродит - то изюм настоящий, если нет - выбрасываем, ищем другой. Итак, изюм нашли.
2. Смешиваем 1 кг изюма, 2 кг сахара, 9 литров воды. Выливаем туда полученную в п.1 закваску. Можно все это дело залить в стеклянную бутыль, но я отказался от стекла. Бьются. Купил для бродилова специальные баки из пищевого пластика. Залили, бак закрыли крышкой, если бутыль - завязываем марлей. Ждем, когда забродит. Иногда бывает сусло покрывается слоем плесени. Ничего страшного, плесень надо снять и выкинуть. Дождались, забродило. На бутыль одеваем перчатку. Если бак - закрываем крышкой. Ставим на брожение в темное место при комнатной температуре. Бродит. Бродить будет долго, недели 4-5. Следить надо. Как пены не стало, а изюм начал оседать - все, время пришло.

3. Сливаем сусло вместе с изюмом, но так, чтоб осадок остался в бутыли. Некоторые нестандартно мыслящие размешивают осадок перед сливом - глупость полнейшая. Мало того, что с осадка будет только тухляк, так осадок - это не что иное, как дрожжи. То есть белок. А белок при перегонке дает метанол. Короче, сливаем аккуратно.

4. Далее нужна кальвадосопейсахавкограппаделательная машина. Хотел я купить было себе на Рождество падарок – аламбик. К сожалению, не купил. Случился у меня пульпит, пришлось зубы починять. Потом куплю. Пока что пользуюсь старым деревенским самогонным аппаратом, изъятым у тестя.

5. Итак, сусло заливаем в аппарат, далее классически гоним. Первые сто грамм - смело в помойку. Это ацетон. Все что дальше - гоним до... приблизительно до 25-20 градусов на выходе. Скажешь, сивуха будет - не будет. Во-первых, дрожжей-то не было, был изюм. Во-вторых, осадок мы не сливали. Поэтому смело можешь гнать до 20 градусов, нижние фракции только дадут дополнительный букет к напитку.
6. Выгнали. Получился дистиллят градусов 50-55. Можно конечно и так выжрать, но это пошло. Поэтому разбавляем водой, лучше умягченной (я фильтром очищаю), до 45 градусов. Далее, старим напиток черносливом. Берем чернослив - надо найти без консервантов. Лучше, если с косточкой. Грамм 300 на трехлитровую банку. Засыпаем в банку и настаиваем, время от времени встряхивая. Сколько настаиваем - трудно сказать. Разный чернослив дает разные результаты. Чем суше, тем дольше выдерживать надо. В среднем, недели две. Иногда и недели хватает. Короче, время от времени надо проверять, должен появиться коньячный аромат. Не совсем коньячный, но… короче, сам определишь, когда хватит. Главное, не передержать на черносливе, а то пейсаховка приобретет вкус и запах армейского компота.
7. Выдержали. Сливаем. Все, можно употреблять.
8. А чернослив куда. Выкинуть? Агащазблин! Там столько всего полезного. Короче, я весь чернослив от настоек сваливаю в банку и заливаю водой. Потихоньку настаивается. Когда наберется пару полных банок - гоню. См. п. 5. Только вот, что в этом случае получится - разбавлять не надо. Настаивать тоже не надо. Получается такой насыщенный 50 градусный продукт с послевкусием ликера амаретто. Но это для ценителей. Короче, сей напиток я никому не даю. Тильки для себе.

Короче, делай. Сейчас начнешь делать - аккурат к Пасхе получишь.

И еще. Насчет испортить самогон черносливом.

есть такой всем известный напиток - Рябина на коньяке. Делается он (я подчеркиваю - делается промышленно) из спиртованного морса рябины с добавлением... коньяка вы думаете? Ага. С добавлением спиртованного черносливового морса. Ну и коньячку грамм сто на декалитр. Для зпапаха.

А еще есть такие промышленно изготовляемые наливки. Запеканка и Спотыкач. Рекомендую прочитать на этикетки из чего сделано. Спиртованный вишневый сок, спиртованный черносливовый морс, спиртованный черничный морс. Черничный морс, в данном случае - краситель, его мало.

К чему это я. Да к тому, что чернослив при изготовлении наливок-настоек - один из самых используемых продуктов. Попробуйте.

Ого! Алекс! Вот это знания! Уважаю!

Спасибо!

В этом году вышел на новый уровень. Начал делать ликеры. Первый опыт - апельсиновый ликер. Прошел удачно. Я краситель из принципиальных соображений не добавлял. Ликер получился прозрачный, как водка. Народ просто рты разинул. Сладкий жгучий ликер со вкусом апельсина - и безцветный. Как это так. А вот так!


А сейчас вот благоверная купила мне где-то сушеную вишню. Буду делать к Пасхе наливку Запеканка.

Так! А теперь скажи мне пожалуйста..Похмельный синдром , после своЁго не присутствует?

Так э-э-э... сколько выпить. В разумных пределах - так нет...

Ну, опять же зависит от напитка. Сливовица, например, тяжелая вещь само по себе. Больше пары рюмок лучше не пить. А кальвадос - сколько хочешь, очень легко пьется. Пожалуй, из всех крепких напитков, что я пил - самый легкий.

Тыкс! Вот, почему все порядочные, пьющие мужчины уже разобраты и подобраты. Ужас! Все теперь пересели на авто и что? Давайте уже не уподобляться западу! Грустно в России стало! Огонька не хватает былого! Эх..

Чего-то я не понимаю... Каким боком тут авто и Запад?
Мы же за правильные напитки говорим.
За рулём не попьёшь, а на Западе пьют не меньше нас.

Не, не хочу ездить в общественном транспорте. Только в крайнем случае: когда свой пепелац в сервисе, и жена куда-то далеко на своем укатила.

А я про запад..так, на всякий случай. Чтоб грустнее получилось.

Суть в том, что в царской России этого вопроса не стояло, ибо Польша входила в состав России с 1795 года, но с появлением суве­ренной Польши водку уже принялись считать именно польским изобретением.

На самом деле изобрел водку Дмитрий Менделеев, впервые выведя идеальное соотношение спирта и воды.

Исторические факты говорят и о другом. Оказывается, водка (ее подобие) была известна с XII века, и изобрел ее испанский алхимик и католический священник Раймунд Люллий.

В Россию водку (подобие) завезли в конце XIV века из Генуи. Она стала называться на Руси "хлебным вином" и делалась из пшеницы, ржи или ячменя. Но на самом деле водкой она не являлась Поэтому и называлась "хлебным вином".
Тот напиток всё же еще не был водкой.