Мне нравится последнее время пользоваться томатной пастой «помидорка» и качество и вкус и фасовка. От совсем маленьких баночек на одну–две готовки, ненадо долго хранить.
А в магазинах ашан, нашла такие в мягких упаковочках, на 70 грамм. Вот прям люблю их. Они и стоят дёшево и вообще удобно и хранить и вполне вкусные. А помидорку пробовала, тоже нравится.
В том-то и дело, что мидии подаются после термической обработки, а вот устрицы – сырыми. Для меня это психологический барьер.
Аналогично для среднеазиатов, узбеков, например. барьер селедка, сало, соленная рыба, в смысле соленное, копченное, но не готовленное на огне. Но они это преодолевают и с удовольствием закусывают водку селедочкой или семгой малосоленной
_________________ Всю жизнь шел к церкви, потом ходил вокруг, в 2009 г. взял да зашел и остался
Про соль слышала уже, но всегда забываю попробовать. Вот сегодня варила например, правда я туда амаретто добавила. Мамка тут купила бутылку по акции, за копейки. Сначала боялась добавлять, что там может быть за эти деньги неизвестно. Но вроде пока живу
Кто пользуется оливковым маслом, скажите оно какое должно быть на вкус? Купила тут оливковое масло именно такое как и советуют в интернете Extra virginе olive oil т.е. масло первого отжима, самое ценное, пишут что оно самое дорогое, но мое не самое дорогое, 156 руб, там были подороже, но самое главное, вкус мне абсолютно не понравился, оно как бы жжет по горлу, когда глотаешь и такое впечатление, что это какое то техническое масло, нет в нем там особого аромата трав и цветов, оливками пахнет, это да, цвет желтый как у подсолнечного, не зеленый. Может оно таким и должно быть? Или нарвалась на подделку?
Зарегистрирован: 27 сен 2013, 12:37 Сообщений: 1555
Вероисповедание: Православие
03 июл 2014, 15:05
Re: На кухне
Мне нравится вкус оливкого масла, да оно немного, поначалу, пожигает, но только совсем немного. У него должен быть вкус свежести, если можно так выразиться. Может быть, Вы старое масло купили, прогорклое, тогда оно горчить будет. Это Вы за литр заплатили такую сумму или за пол-литра? Если за пол-литра, то так оно и стоит примерно, в среднем.
«Том Мюллер советует поставить бутылку с маслом в холодильник. Если через несколько часов масло загустело или полностью затвердело, это настоящее extra virgin. Подделка или просто помутнеет, или вообще не изменится. Другой способ – поджечь фитиль, пропитанный маслом. Оливковое масло extra virgin горит чистым пламенем, а подделка может дымить или вовсе не загореться.»
Читала, что по своим качествам подсолнечное масло ни чуть не хуже оливкового...да и на вкус оно лучше и цена гораздо ниже Хотя конечно о вкусах не спорят
_________________ Всегда надейтесь только на Бога, но никак не на человека. Тогда всякое зло будет отпадать от вас, как отрубленная ветка.преп. Варсонофий
Мне нравится вкус оливкого масла, да оно немного, поначалу, пожигает, но только совсем немного. У него должен быть вкус свежести, если можно так выразиться. Может быть, Вы старое масло купили, прогорклое, тогда оно горчить будет. Это Вы за литр заплатили такую сумму или за пол-литра? Если за пол-литра, то так оно и стоит примерно, в среднем.
Заплатила за поллитра, розлито 28.03.14, ГОДЕН ДО 28.03.15 Значит все нормально, может это еще и от сорта оливок зависит? Наше подсолнечное нерафинированное тоже не всем по вкусу, это на любителя Да, пожигает-пощипывает слегка, просто я не знала и сперва опешила, думала может техническое какое, тогда почему в супермаркете продают? Значит оно таким и должно быть, поняла теперь, оно ведь тоже нерафинированное
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
![[daisy]](./images/smilies/daisy.gif "daisy")
Случайно попались эти советы и понравились, хотя много, что и не пробовала.
