Так и я только узнала, как их надо выбирать При чем тут - проще? Всем проще Или Вы думаете не надо хорошие баклажаны вымачивать-высаливать?
Не, хорошие я не вымачиваю, они и так вкусные. Просто порезала и в овощи тушить кинула. Никаких заморочек. Так же и с лагманом. А тут малому суп делала, кинула а там такая гадость Так что лучше сразу выбирать хорошие
Да это понятно, что лучше. А я и не знала что их не надо вымачивать, думала что всегда надо. Попробую теперь сразу
Надо же! Каждый раз вымачивали? Не, я бы ими вообще бы тогда не занималась. Не люблю что - то выдерживать и вымачивать. А когда с овощами их готовлю, то они очень вкусные, иногда как грибы прям. Можно ещё им кожу срезать, тогда помягче они. Если кожура не очень толстая, то не надо. А вот ещё белые баклажаны очень нежные и мягкие получаются. Но их так просто не купишь.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!!!
Приготовление: 1. Морковь выложить в салатник. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Крабовые палочки нарезать кубиками. 4. Зелень и чеснок измельчить. 5. Яйца нарубить. 6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
А я вчера пекла ну самый постный пирог, постнее не бывает. Она у меня получилась конечно не такая красочная как на верхнем снимке, а приблизительно такая как на самом нижнем, но вполне съедобная, даже сын ел, хотя сперва и говорил, что я это не буду
Прочитала про зефир ещё днём. Весь день ходила, мечтала о нём. Рецепты простые, картинки - так бы и откусил, в общем, неимоверно захотелось. Решила не откладывать. Взялась за дело, ничтоже сумняшеся...На ночь глядя. Результат- уляпана вся кухня, пол липкий, духовка в подгоревшем взбитом сахаре , на руке, около ладони ожог с вулдырями. Зефира почему то уже не хочется. А засахареный противень хочется метнуть куда нибудь подальше, что б глаза его не видели... Вот почему одни умеют всё это, а другие.... Пасху пробовала делать в позапрошлом году- загубила под корень. Ещё когда дети были малы после очередного несъедобного кулича поклялась больше не приближаться к духовке и тип того. Ничего то я не умеюююююю... ничего то я не могууууу.... Руки мои кривые, заточены под незнамо что, а под исконно бабскую работу не могут приспособиться никак. Слова Богу, что хоть муж попался не капризный- картошку любит и суп. А не то бы....
_________________ Простите мне, " воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?" Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".
Оля, ну всё с опытом! Ты не одна у кого так получается, я вот тоже на первых разах так же всё уделывала, да и жить потом не хотелось. А пару раз проделав, как - то бац и получается. Уже ошибки знаешь. Так что тут практика нужна, а может и не нужна, вари себе супы, тоже хорошо!
Да, супы , вроде, ничё так получаются. Муж говорит, что вкусно. А может, жалеет, не знаю... Спасибо за сочувствие, Машунь.
_________________ Простите мне, " воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?" Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".
Ничего то я не умеюююююю... ничего то я не могууууу. Руки мои кривые, заточены под незнамо что, а под исконно бабскую работу не могут приспособиться никак.
А я думала, что только я такая! Ничего, Оля, подругами будем. Кстати, зефир я бы и не рискнула даже, настолько это меня испугало бы.
_________________ Простите мне, " воистину всякий пред всеми за всех и за всё виноват. Не знаю я, как истолковать тебе это, но чувствую, что это так до мучения. И как это мы жили, сердились и ничего не знали тогда?" Ф.М.Достоевский "Братья Карамазовы".
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
При чем тут - проще? Всем проще 
Руки мои кривые, заточены под незнамо что, а под исконно бабскую работу не могут приспособиться никак. 
.gif "Страшно...")
![[0bb12]](./images/smilies/0bb12.gif "Целую!")
