Что ни будь типа ионизации воздуха. А скорее всего просто треп.

Ребятки, у меня случилось это самое очевидное и невероятное. Нужны ваши версии.
В общем, по порядку.
Остатки сваренного риса стояли в холодильнике. Стояли долго, я про них маленько забыла. Думаю, что дней 5-6 им уже минуло. Сегодня я вспомнила про них , решила посмотреть, как поживают ну и порешать их дальнейшую судьбу. Достала, открыла и...моему удивлению нее было предела- такой красоты я ещё ни разу не видела. Рис был белый, по крайней мере, ещё три дня назад, а сегодня он оказался нежно-голубого цвета.
Прежде чем отправить его на компост я запечатлела этот феномен для потомков и вас. И вот, публикую с огромным вопросом- как это? почему такая мутация? Это вообще такое что!?

Напоминает цвет взаимодействия йода и крахмала. Может йод был в соли?

Ну, а откуда взялся крахмал? Да и рис стоял несколько дней белый. Под крышкой.

Крахмал в рисе. При случае капните йодом на него - он посинеет.

И Вы его ежедневно навещали?

Ну, первые три дня точно. Потом котлеты кончились.)))
Насчёт соли не знаю. Выбросила уже пакетик.
А что, посинеть не сразу, а через несколько дней он мог?

Тут могу только предположить, что соединения йода распались на свободный йод, который и окрасил рис, и еще что-то. Иного объяснения изменения окраски риса по всему объему даже как-то не найти. Может специалист во всех областях, Владимирыч, поможет?

Обычный белый рис варят с цветком душистого горошка, и он становится голубым. Особой пользы в покраске риса нет, зато красиво. Считается, что такое блюдо способно снизить стресс и побороть депрессию)

Название у сайта хорошее, благочестивое такое.

Прошу прощения. В самом деле) Убрала.

Хорошая версия. Но не мой вариант. Я даже не знаю, как выглядит этот цветок, не то, что варить с ним что нибудь.

Тоже первое что подумала при взгляде на рис.

Мне кажется с йодом крахмал становится более синий, а тут фиолетовый. Кстати не весь рис приобрёл такой окрас, а в центре осталось немного белого. Да и йод в соли, ну как мне кажется, до такой степени бы так долго не окислился. Может рис чем-то напичкан? У меня рис сваренный с солью с йодом, вон белый который день стоит. И ещё может он так портиться стал? Когда рис портиться он меняет цвет в тёмный, не знаю насчёт фиолетового, но темнеет не редко (сереет например). Однако всё теории

Да, немного белого в серединке оставалось и ещё те рисины, которые к стенке прилипли и подсохли тоже были беловатые.

И это - не рентевня!
Прокопенко нервно курит в сторонке