Ничего более заморочистого я не видел уже давно. Этому надо посвятить всю жизнь, чтобы понять когда наступает степень готовности. Смотрел я похожее видео, где вместо курицы брали барана, а накрывали его бочкой. Потом вынули оттуда аккуратный уголёк и очень долго смеялись. Нееее... Тандыр - наше всё.

Тандыр, наверное, дорого стоит? Это печка такая из глины? Если только самим сделать, у нас глины много)

Вот

Это так, он не дешев. Но, это вещь, которая при правильной эксплуатации с вами навсегда. А деньги можно на мороженом сэкономить. Я в прошлом году покупал такой: https://www.gotovimnaogne.ru/catalog/pr ... od_tandyr/ Не передать словами, какие замечательные блюда получаются в нём.

Этот дерибас не проживет и сезон. Вообще чудо, что он не развалился при первом обжиге. Нужны обручи, чтобы он был целым долгое время. Тандыр трескается при первом обжиге всегда, это нормально. Обручи держат всю эту красоту вместе.

Чтобы сразу не рассыпался, нужно правильно подобрать глину и смешать её с наполнителем - а это задача нетривиальная, гончары поколениями рецепт смеси вырабатывали. И обжигать тоже надо уметь.

Представьте себе возможность сделать твердый камень прозрачным. Джованни Страцца обладал невероятно редким художественным талантом

Его шедевр «Дева под покрывалом», вырезанный из безупречного каррарского мрамора, считается одним из самых поразительных достижений в истории скульптуры. Мастерство Страццы в технике «мокрой драпировки» продолжило традицию других итальянских скульпторов, таких как Джузеппе Санмартино, который веком ранее создал завораживающие мраморные завесы, примером которых является знаменитый «Христос под покрывалом». В середине 19 века Стразза довел эту технику до предела. Достигнутый им тонкий, многослойный эффект позволяет наблюдателю отчетливо воспринимать черты лица Марии сквозь полупрозрачную вуаль, одновременно создавая иллюзию невесомости.
Процесс того, как он превратил твердый камень во что-то такое мягкое и текучее, используя только простые ручные инструменты, остается загадкой.

Какая необыкновенная красота!

Да, это чудо, так передать в камне невесомость и оттенок, как будто в самом деле вуаль

Красота! Удивительно!