Да.... это тема...

Перестукин, а посоветуйте какой-нибудь вкуcнющий салат из вашей кухни к Рождеству?

Это у католиков сегодня Рождество? Ну в смысле с 23 на 24?

С 24 на 25.

Cалат с перловой крупой и языком.

Язык говяжий - 250 гр.
Стакан отварной перловой крупы.
Маринованный огурец .
Столовая ложка майонеза
Столовая ложка сметаны.
Универсальная приправа.

Язык режем мелкими кубиками, смешиваем с перловой крупой. Добавляем мелоко нарезанный огурец, майонез и сметану . Приправляем приправой. Если нужно, добавляем соль.


или вот:

Баночка маринованных шампиньёнов.
4-5 маринованных огурчиков
50 гр. зелёного лука
Вареный язык(можно свинной).
Перец
Майонез
Язык режем кубиками, огурцы кубиками, шампиньёны не режем, режем лук, приправляем перцем, смешиваем с майонезом.


Мы на праздник себе решили сделать "Мимозу".

Спасибо, второй выглядит вкусно, вот его и приготовлю.

Завтра. Сегодня Сочельник

Да-м... с этими катаклизмами на форуме, с ингредиентами прибалтийский салатов я не угадала процентов на 50.
Но все-равно, салат с шампиньонами всем понравился....

Кстати, я тут нашел интересное, на мой взгляд, сочетание для салата: жареные кальмары с жареными же шампиньонами. Если туда еще жареного лучку и всё это под майонезом, то получается очень даже...

В сто пятьдесят восьмой раз пришёл к выводу, что качество(марка) майонеза это 40-50% успеха салата. Хелманс The BEST!!! Немецкие майонезы тоже есть гут.

Как нибудь ещё напишу.

У нас Нижегородский Провансаль "Сдобри" тоже вкусный, рекомендую, хотя не такой жирный.

Давайте...давайте.... Как же я Вас вспоминала за два дня до Нового года, не икали?

А я "Слободу" люблю и "Скит" (глуповатое название для майонеза)

В салаты используем старый добрый "Провансаль" Он хорошо размешивается в салате. Другие майонезы как правило очень густые и салат получается не очень. У нас тут корейский майонез "Оттоги"продается, так он густющииий. Но вкусный.