А еще мимозу любим.
Салат мимоза классический готовится из яичных желтков, рыбных консервов, свежего лука, сыра и зелени. Рецепт с сыром всегда будет более предпочтителен, поскольку рецепт салата мимоза с сыром позволяет приготовить салат мимоза с изысканным вкусом. сыр лучше выбирать твёрдый. Рецепт салата мимоза всегда использует консервированную рыбу. Готовят салат мимоза с сайрой, салат мимоза с горбушей, можно даже сделать салат мимоза с крабовыми палочками. Популярностью пользуется рецепт салата мимоза с горбушей, потому что это действительно очень вкусная, деликатесная рыба, с которой получается вкуснейший салат мимоза. Рецепт с горбушей очень подойдёт для гостей, такой салат будет не стыдно подать к праздничному столу.
Для украшения используйте веточки укропа, если положить их сверху и проявить немного фантазии, у вас получится веточка цветущей мимозы.
Мимоза, салат сырный (выше), - быстро и просто, без заморочек, к этому скумбрии х/к порезать, картошки отварить, свиной шейки по кусочку на человеко-рыло пожарить, закусь готова.

Интересно, а селедку-то зачем? здесь вкусная... или в Италии хуже?..

Я русскую кухню представлял на посиделках салатом "Оливье по-советски", то есть с колбасой, а также тертой морковью с майонезом и чесноком. Все съели

Ага, только это вы стали говорить, что кускус не полезен

Это не классический салат Оливье, а, именно советская кухня. В СССР много изобретений, где использовались более дешевые простые ингредиенты.
Классический русский делался с рябчиком. Рецепт старинного салата Оливье. Пол рябчика пожарить ( без костей вес составит 150 грамм), освободить от костей, нарезать ломтиками. Три картофелины отварить, нарезать ломтиками. Картофель предпочтительно отваривать в мундире, чтобы не разварился. Один огурец . Три листика салата. Три раковых шейки. Немного каперсов и оливок. Залить майонезом провансаль с парой ложек крепкого бульона и соевого соуса.

Мы делали из: жаренная курица вместо рябчика, телячий язык, яйца, зелёный горошек, картофель в мундире, оливки, огурцы, маринованный лук и чеснок, свежий салат, черная икра. Делали в 90-ые гг. на Новый год, когда черная икра нам была легко доступна, все резалось, смешивалось, заливалось майонезом, а черной икрой и зеленью украсили сверху.
P.S.Интересно, но по воспоминаниям покойной тещи, в 60-ые гг. черная икра лежала свободно, ее не брали, а в чайных и пивных брали на закусь воблу, бутерброды с маслом и селедкой или колбасой, а вот бутерброды с красной икрой лежали с подсохшим хлебом и заветренной икрой. сам лет до 20 терпеть не мог икру (а дома она была всегда, два филиала у завода отца, в Астрахани и Нарьян-Маре, осетрину тоже не любил лет до 30, любил только красную рыбу.

Терпеть не могу с детства, но люблю пшенную с нерафинированным подсолнечным маслом

Только свежесваренную. И масло должно быть сливочным. Тогда да.

И побольше–побольше Да и манная для разнообразия тоже ничего

Да!!!

свежесваренную- это да, но именно пшенку с растительным нерафинированным маслом, желательно частной маслобойни, а со сливочным гречку.

А у меня не идет пахучее масло. Переел его когда-то. Теперь от одного запаха дурно. Два продукта не могу совсем - мёд и это масло. Лучше смерть. Или манка…

Худо вам батюшка в пост без масла. Хотя вы может быть оливковым и др. заменяете, но я не могу подсолнечное масло оливковым заменить, не привык я к последнему, не нашенское оно. А мед люблю, но низзя!

Да, оливковое люблю. В бытность псаломщиком, я его после литии выпивал из рюмки. Когда доставалось... Потому как любителей таких у нас полный алтарь был. А в пост рафинированное подсолнечное употребляю, как правило.

Забавно, класический РУССКИЙ(!!!!!) салат Оливье Вообще, он не русский априори и придумал его господин Оливье, салат и правда очень отличался от того, что мы сейчас делаем, но и от КЛАССИЧЕСКОГО РУССКОГО он тоже отличался. Посути, наш ОЛивье, можно назвать каким-то другим словом, потому что он вовсе не Оливье, а просто мешанина, но вкуснаааааяяяяяяяя

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.

http://supercook.ru/za-06-b.html

Вкусно наверное

Ничего тут нет забавного. В конце 18 века французские повара, работавшие у знати, хлынули в разные страны, включая и в Россию и сформировалась кухня. в которой было много от французской. А за классической русской надо во времена до Петра 1, в монастыри. но тогда много чего у нас не было: картошки, помидор, многих фруктов (обычных апельсинов), спаржи. Обычные щи заправляли мукой. а не картошкой. Да вообще кухня была скудной, многообразной она стала именно в 19 веке.